食の安全・安心情報

小林製薬株式会社が販売した紅麹に関連した食品についてお知らせしています。

明石市内の施設を原因として発生した食中毒についてお知らせしています。

食品衛生法第69条の規定に基づき、明石市が違反者に対し、行政処分等を行った件について、公表します。

なお、公表期間は、原則として行政処分等を行った翌日から起算して14日間とします（ただし、公表期間満了日が閉庁日の場合は、次の開庁日に公表を終了します。）。

食品の製造事業者等が食品衛生法違反、食品表示法違反や健康に悪影響を及ぼすおそれがあり、自主的に食品等を回収する場合に、市民の皆さんにその情報をお知らせします。

自主回収情報についてはこちら（外部サイトへリンク）（厚生労働省のサイトへ移動します。）

鶏肉の生食はやめよう！～カンピロバクター食中毒について～

貝毒情報について

植物性自然毒について

金属製容器の使用方法による食中毒の発生予防について