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更新日：2025年1月27日
食中毒発生状況
明石市内の施設を原因とする食中毒の発生状況は以下のとおりです。
令和6年度
事件数：3件
患者数：43名
死者数：0名
(令和7年1月27日現在)
|
発生 |
原因 |
原因食品 |
患者数 |
病因物質 |
事件概要 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1 |
4月14日 |
飲食店 |
4月13日に提供された食事 |
9名 |
カンピロバクター |
|
| 2 | 4月14日 | 飲食店 | 4月12日に提供された食事 | 6名 | カンピロバクター | |
| 3 | 1月22日 | 給食施設(委託) |
原因施設が提供した食事 |
28名 | ノロウイルス |
令和5年度
事件数：2件
患者数：46名
死者数：0名
|
発生 |
原因 |
原因食品 |
患者数 |
病因物質 |
事件概要 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1 |
9月21日 |
飲食店 |
9月20日に提供された食事 |
6名 |
カンピロバクター |
|
| 2 | 12月31日 | 製造所 | 12月27日から30日にかけて提供されたパン | 40名 | ノロウイルス |
※上記番号2について、患者数が誤っていたことから「32名」から「40名」に修正し、令和5年度の患者数を「38名」から「46名」に修正しました（令和6年6月24日）
令和4年度
事件数：0件
令和3年度
事件数：0件
令和2年度
事件数：0件
令和元年度
事件数：2件
患者数：16名
死者数：0名
|
発生 |
原因 |
原因食品 |
患者数 |
病因物質 |
|
|---|---|---|---|---|---|
|
1 |
5月27日 |
飲食店 |
5月25日に提供された食事 |
7名 |
腸管出血性大腸菌O157 |
|
2 |
6月29日 |
飲食店 |
6月28日に提供された食事 |
9名 |
カンピロバクター |
平成30年度
事件数：2件
患者数：198名
死者数：0名
|
発生 |
原因 施設 |
原因食品 | 患者数 | 病因物質 | |
|---|---|---|---|---|---|
|
1 |
6月10日 |
仕出屋 |
6月7日夕食弁当から6月10日昼食弁当にかけて |
196名 |
ノロウイルス |
|
2 |
10月22日 |
家庭 |
フグ（ショウサイフグ、シマフグ）【推定】 |
2名 |
テトロドトキシン |
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